Резюме Шеф-повар

Для работы с нашим сайтом необходимо, чтобы Вы включили JavaScript в вашем браузере.

Ищу работу

Ищу сотрудника

Помощь

Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Шеф-повар

250 000 ₽ на руки

Специализации:

Повар, пекарь, кондитер

Тип занятости: полная занятость

Опыт работы 13 лет

Февраль 2020 — по настоящее время

6 лет 3 месяца

Индивидуальное предпринимательство / частная практика / фриланс

Бренд-шеф

Работа с ресторанами на стартап/управляющий партнёр

Февраль 2017 — Сентябрь 2019

2 года 8 месяцев

SVresto Group

Шеф-повар

Брен шеф 4 х ресторанов

Апрель 2015 — Сентябрь 2015

6 месяцев

Combal.zero ** , Torino, Italy

Повар

Стажеровка

Март 2014 — Апрель 2015

1 год 2 месяца

Ginza Project Sixty

Москва, www.ginzaproject.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

Организация работы персонала кухни,контроль качества готовых блюд,участие в разработке новых блюд.

Ноябрь 2012 — Январь 2014

1 год 3 месяца

Ресторан E.M.

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Шеф-Повар

Участие в создание идеологии ресторана с вечерней европейской кухней и авторским меню.

Март 2012 — Ноябрь 2012

9 месяцев

Винный бар “Grand Cru”

Санкт-Петербург, www.grandcru.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Су-шеф

Проработка меню, составление технологических карт, работа с поставщиками, контроль за технологией приготовления и отпуска продукции, контроль и обучение поваров.

Август 2011 — Март 2012

8 месяцев

Mix in St. Petersburg

Санкт-Петербург, www.wstpetersburg.ru/

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Chef de Partie

Первый в России ресторан Alain Ducasse в России, повар a-la-card. Работа на разных станциях, освоение новой техники приготовления классической французской кухни.