- Запуск ресторана «Аляска» (Роза Хутор), подготовка к открытию - Подбор, обучение и адаптация персонала - Проработка меню - Контроль выполнения планов и достижения показателей эффективности продаж - Контроль за соблюдением санитарных норм работниками - Организация и контроль ежедневной работы ресторана - Работа с поставщиками и контроль закупок

Управление работой заведения; Внедрение стандартов сервиса; Обучение персонала техникам продаж; Поиск сотрудников, формирование команды нацеленной работать на результат; Контроль исполнения обязанностей сотрудниками; Работа по снижению операционных расходов; Обеспечение бесперебойной работы вверенного подразделения; Выполнение плановых экономических показателей; Соблюдение норматива по управляемым расходам; Своевременное предоставление отчетности согласно принятым регламентам компании; Ведение планирования и регулярной отчетности в Битрикс 24. Работа с Iiko и 1С.

Организация мероприятий в сети отелей Alean (5 отелей). - составление бюджета на год, контроль расходов; - формировании календаря мероприятий на год; - подбор подрядчиков, составление сетевых договоров; - организация обучения персонала; - взаимодействие с отделом маркетинга; - разработка стратегии развития продукта; - организация имиджевых мероприятий бренда; - документооборот; - участие в проектировании новых объектов (детские игровые пространства, площадки для VR, творческие студии и др.)

Запуск ресторана «Modus Ялта» и отеля «Pallasa». Разработка маркетингового плана, концепции и идеологии. -расчёт бюджета на рекламу и продвижение; -подбор подрядчиков для продвижения отеля и ресторана «Modus Ялта»; -контроль за ведением рекламных кампаний; -разработка и контроль качества всех визуальных носителей (в т.ч для digital-среды) -составление плана и бюджета по мероприятиям; -организация мероприятий в отеле; -маркетинговые исследования рынка ивент услуг и внедрение новых программ; -подготовка документации (договора, счета, закрывающие документы и пр.); -арт-дирекшн и управление подрядчиками (дизайнеры, фотографы, видеографы и пр.); -координирование служб в вопросах проведения мероприятий; -составление графиков работы персонала; -разработка сценариев тематических вечеров; -поиск и привлечение клиентов для сдачи всего объекта под закрытые мероприятия.

-организация мероприятий в отеле; -планирование бюджета; -документооборот, отчетность; -разработка дизайна афиш, рекламы; -координирование служб в вопросах проведения анимационных программ, MICE; -подбор и контроль персонала, подрядчиков в отдел по организации мероприятий; -составление графиков работы персонала; -разработка сценариев тематических вечеров, работа с декорациями; -организация и контроль детской анимации; -организация частных праздничных мероприятий (свадьбы, юбилеи и др.) -организация конференций, групповых мероприятий.

-музыкальное сопровождение мероприятий; -написание сценариев; -разработка шоу-программ и декора для мероприятий; -светомузыкальное оформление; -подбор артистов.